お待たせしました！ではでは

皆様オーガニックって本当に安全なの？？って疑問を抱いたことありませんか？絶対言えることは慣⾏農法と⽐較すると圧倒的に安全ということです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊慣行農法とは・・・農薬、 化成肥料 を栽培に応じて相当数投入や散布を行う一般的な農法で殆どの農家の農法はこの農法です。何年か前までは 日本では栽培される作物の約99%が慣行農法で栽培や収穫されているんです。。悲しい( ;∀;)

農薬や化学肥料を使って自然の摂理に逆らって農業・・怖いですね・・そりゃ身体もおかしくなるわです。

でも・・・オーガニックでも一部の有機JAS法によって厳選された４０種類前後の農薬は使用することができます。農薬には化学的に合成された農薬と天然由来である農薬の２種類が存在します。あと野菜の栽培に必要不可欠な肥料！これも化学肥料と有機肥料の２つがあります。

まず農薬は作り手さんがその４０種類のうちどの農薬を入れたか、どれくらいの量をいれたか、もしかしたら入れたい放題かも！( ﾟДﾟ)なんてことも。。それはまずあまり考えられないのですが・・その辺りがグレーと指摘する方もおられます。。

肥料は有機は天然由来の肥料しか使えないのですが天然でも十分に発酵をちゃんとさせてるか等々必ずしも安全度100%といえないのです。。

でも作り手さんの真心込められた有機をふんだんに食べたいですよね♪